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Wunderbar:-)
Veröffentlicht unter Messen & Reisen
Verschlagwortet mit Balduin, Brighton, Jürgen Sperber, Jürgen W. Sperber, Jürgen Walter Sperber
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Club 100 Magazin, Ausgabe Dezember/Januar
http://issuu.com/pk-club100/docs/club100_201111?mode=window&backgroundColor=%23222222
Artikel Zürich
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Verschlagwortet mit Club 100, Jürgen Sperber, Jürgen W. Sperber, Jürgen Walter Sperber, Kolumne, Paul Kestermann, Zürich
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Powertasting:-]
Weinprobe
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Verschlagwortet mit Hendrik Maas, Jürgen Sperber, Jürgen W. Sperber, Jürgen Walter Sperber, Weinprobe
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Ohne Worte….
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Verschlagwortet mit Beef, Dry Aged, Juergen Walter Sperber, Jürgen Sperber, Jürgen W. Sperber, Katie Lucke, Porterhouse, T-Bone
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ZDF BEITRAG ÜBER MASTBETRIEBE
Durch den massiven Einsatz von Antibiotika in der konventionellen Tierhaltung können resistente Bakterien entstehen. Bislang unproblematische Krankheiten werden dann für den Menschen gefährlich.
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Verschlagwortet mit Jürgen Sperber, Mastbetriebe, ZDF
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Die Deutsche Antwort auf Jools Holland
Da Inas Nacht in einer Hamburger Kneipe spielt, nehme ich mir heraus einen guten Ansatz für den Kulinaristiker zu finden. Eine Wahnsinnsfrau, eine tolle Kneipe, echtes Bier auf dem Tresen und musikalische Leckerbissen. Auch wenn die Konzepte nur bedingt eine Ähnlichkeit aufweisen, im Kern moderiert der Künstler den Künstler. Beide Formate eigenständig und anregend.
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Verschlagwortet mit ARD, BBC, Hamburg, Ina Müller, Inas Nacht, Jools Holland, Jürgen Sperber, Jürgen W. Sperber, Schellfischposten
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Bisphenol A. Unsichtbares Gift
Veröffentlicht unter Duale Hochschule, Genussmittel
Verschlagwortet mit Bisphenol A, Jürgen Sperber, SWR
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TASTE THE WASTE TTT
Link zum Film: 
Taste the Waste, TTT
Ein Bericht über die Irrsinnige Lebensmittelvernichtung. Sehenswert, und ein Beleg für den fehlenden Bezug der Bevölkerung am Lebensmittel und dem Industriellen Vormarsch ohne politischen Einfluss.
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Verschlagwortet mit ARD, Ethik, Jürgen Sperber, Jürgen W. Sperber, Kulinaristik, Lebensmittelvernichtung, Taste the Waste, Titel Thesen Temperamente, TTT
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und weiter gehts mit Wiesenhof! SWR Beitrag
http://www.ardmediathek.de/ard/servlet/content/3517136?documentId=8068044
Hauptsache Billig! Wo bleibt die politische Antwort?
Veröffentlicht unter Duale Hochschule
Verschlagwortet mit ARD, Bruzzler, Geflügel, Jürgen Sperber, Jürgen W. Sperber, SWR, Wiesenhof
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