Schlagwort: Dri Dri

Nachdem man in London entweder Fish and Chips oder Indische Küche als prominent einstuft, und selbst mittelmässiges bis schlechtes als „Typisch“ durchgeht möchte ich dazu ermutigen die tatsächlich sehr interessanten Entwicklungen und Basisgenüsse bei Ihrem nächsten London Trip zu erleben. Meine kulinarische Entdeckungsreise verläuft nach keinem speziellen Muster, sondern ist eine wöchentliche Reise durch die Stadtviertel. In China Town beispielsweise hat sich die dortige Gastronomische Gemeinde auf die Vorlieben der Hunnen (Deutsche) und anderer Völker eingestellt. All you can Eat Bufetts mit immer denselben langweiligen und halblebigen Gerichten die diese Gäste als Chinesisch deuten. Aber neben zwei hochwertigen Restaurants findet man an der Ecke eine Frau, welche hinter dem Fenster Dumplings selbst herstellt und in dem dahinterliegenden Imbiss frisch zubereitet. Das Lokal wäre unter deutschen Hyginestandards undenkbar, jedoch hatte ich nie zuvor bessere Dumplings gegessen als dort. Etwas weiter, Richtung Picadilly in der St. Martins Lane findet man eine schlichte Pizzeria (Pepes Italian Street Food). Eigentlich nur für Take Away gedacht, allerdings findet man dort einen grossen Gesellschaftstisch zum sofortigen Verzehr. Vor den Augen zubereitete, luftig und krosse, mit besten Auflagen zubereitete Pizza. Etwas Meersalz am Teigboden, Italiener als Gäste und eine freundliches und flottes Team machen aus dem profanen Snack ein kleines kuliarisches Erlebniss inmitten des 08/15 Allerlei. Eine wunderbare polnische Brühwurst als Hot-Dog verkleidet gibts in der bekannten Portobello Road, auch dort ein Steaksandwich vom Holzofen neben dem Electric Cinema. Bei Harrods gibts viel Beindruckendes, derzeit Hip sind die Lolly-Cakes. Spannender jedoch finde ich die Foodabteilung bei Selfridges in der Oxford Street. Mehr Engländer, mehr Organic und vor allem die Schokoladenabteilung macht Happy. Im Hotel Chocolat, einer Englischen Schokoladenmanufaktur wird widerlegt das nur auf dem Festland verstanden wird Schokoladen herzustellen. Und die Krönung gibt es bei Dri Dri, einer kleinen Gelato-Gruppe mit derzeit 3 Filialen in London. Sensationelle Aromen, Organic und das Marketing ist bezaubernd.

Demnächst mehr!

Euer Jürgen Sperber